Flan de Piña - La Constancia

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Flan de Piña

Flan de Piña

Ingredientes

  • 1 Doy Pack de 400 g de Leche Condensada Colombina
  • 1 lata de piña en trocitos o Mermelada La Constancia
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de jugo de piña sin azúcar
  • 5 huevos

Preparación

1. Abre la lata de piña, escurre y reserve.

2. Mezcla el azúcar y la mantequilla, vierte la mezcla en un molde de lata, después coloca las rodajas de piña o La Mermelada de Piña La Constancia  cubriendo el fondo y deja caramelizar.

3. Aparte bate en la licuadora la Leche Condensada Colombina, el jugo de piña y los huevos. Vierte la mezcla sobre las piñas y lleva al horno a 400º F / 200º C al baño María tapado por una hora.

4. Lleva a la nevera unas horas antes de desmoldar y sirve.

Flan de Piña