Encocado de pescado - La Constancia

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Encocado de pescado

Encocado de pescado

Ingredientes

  • Filete de pescado
  • Aceite de Oliva La Constancia
  • Cebolla cabezona
  • Pimentón rojo y verde
  • Crema de coco
  • Salsa Lista con Tomate, Cebolla y Ajo La Constancia
  • Patacones
  • Sal

Preparación

1. Agrega Aceite de Oliva La Constancia a la sartén y sofríe la cebolla cabezona, pimentón rojo y pimentón verde en julianas.

2. Cuando estén blandos los vegetales agrega crema de coco, la Salsa Lista con Tomate, Cebolla y Ajo La Constancia y revuelve muy bien.

3. Agrega el filete de pescado en trozos y deja cocinar hasta que esté blanco. Agrega sal al gusto

4. Sirve acompañado de patacones.

Encocado de pescado