Cerdo con Verduras al Wok

Preparación

1. Marina la carne con una cucharada de Salsa China La Constancia, el ajo y el jengibre.
2. En un wok pon media cucharada de aceite y cuando esté muy caliente agrega la zanahoria, sofríe unos minutos y cuando esté al dente pon media cucharada de Salsa China La Constancia y retira a un recipiente.
3. Repite este procedimiento con la cebolla, el calabacín, los champiñones y el pimentón.
4. Pon la carne sin la marinada en media cucharada de aceite y saltea hasta que esté cocida, agrega la marinada y un minuto después las verduras. Agrega la Salsa Ají Picante La Constancia, mezcla y sirve sobre una porción de arroz.
5. Espolvorea maní por encima.